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Universitätsbibliothek Duisburg-Essen
Die Universitätsbibliothek Wege zum Wissen

Datenbank BfR-Empfehlungen zu Materialien für den Lebensmittelkontakt

Weitere Titel:
  • BfR
  • Kunststoffempfehlungen
Beschreibung:
Die Datenbank enthält den aktuellen Stand von Wissenschaft und Technik hinsichtlich der Verwendung hochpolymerer Stoffe in Zusammenhang mit Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen. Die Texte enthalten die Anforderungen entsprechend des Lebensmittel- und Bedarfsgegenständegesetzes (§ 31, Abs. 1, LMBG). Danach ist der Übergang von Stoffen auf Lebensmittel oder deren Oberfläche verboten, ausgenommen sind gesundheitlich, geruchlich und geschmacklich unbedenkliche Anteile, die technisch nicht vermeidbar sind. Den gelisteten Substanzen sind soweit wie möglich CAS-Nummern zugeordnet, so dass die Suche sowohl nach der Bezeichnung der Stoffe als auch nach CAS-Nummern möglich ist.
Früherer Name der Datenbank: Kunststoffempfehlungen
Fachgebiet:
Schlagwort:
Hinweis:

frei im Web

Verlag:
  • Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR, ehemals BgVV)
Erscheinungsweise:
  • WWW (Online-Datenbank)
Berichtszeitraum:
  • 1958 -

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xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
xxl 1366 -