Historisch genutztes Gemüse : Liste der einheimischen gefährdeten und verschollenen Gemüsesorten sowie der Gemüse-Traditionssorten

Online lesen: https://pgrdeu.genres.de/on-farm-bewirtschaftung/sortenbeschreibungen/historische-sortenbeschreibungen/

Beschreibung:	Die Datenbank Historisch genutztes Gemüse stellt Informationen zu 6.998 Gemüsesorten bereit, die in Saat- und Pflanzgutkatalogen deutscher Handelsgärtnereien, Monographien, Zeitschriften und Versuchsberichten aus der Zeit von 1836 bis 1956 beschrieben sind. Im Rahmen der Erfassung dieser historischen Quellen wurden Sortenbeschreibung, Kultur- und Nutzungshinweise, sowie Abbildungen zu Gemüsearten und -sorten zusammengetragen.
Fachgebiet:	Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft, Ernährung
Schlagwort:	Gemüsebau Alte Sorte Pflanzenzüchtung Gemüsesorte Landwirtschaft Faktendatenbank
Hinweis:	frei im Web
Verlag:	Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) ; Humboldt-Universität zu Berlin
Erscheinungsweise:	WWW (Online-Datenbank)

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